أطعمة مفيدة ضد نزلات البرد
أطعمة مفيدة ضد نزلات البرد

أطعمة مفيدة ضد نزلات البرد

كما يوحي الاسم ربما تكون نزلات البرد واحدة من أكثر الأمراض انتشارًا . يمكن أن يتسبب حوالي 200 فيروس في الإصابة بنزلات البرد ، مع كون فيروسات الأنف السبب الأكثر انتشارًا . تصيب هذه العدوى الفيروسية شديدة العدوى بشكل أساسي الجزء العلوي من الجهاز التنفسي بما في ذلك الأنف والحلق . وينتشر في الغالب من خلال السعال و العطس .

تبدأ نزلات البرد بالشعور بحكة في الحلق يتصاعد بسرعة إلى مرض شامل يتميز بإحتقان الأنف وتورم الجيوب الأنفية والعطس والسعال والحمى الخفيفة والصداع المتكرر .

أيضًا غالبًا ما يصبح الجسم ضعيفًا مما قد يؤدي إلى إنخفاض الإنتاجية وتغيب عن العمل والتغيب عن المدرسة ومشاكل أخرى . يمكن أن تستمر الأعراض بين يومين و 14 يومًا . ومع ذلك يتعافى معظم الأشخاص تمامًا في غضون 10 أيام .

ربما يكون الحصول على لقاح الإنفلونزا السنوي هو أفضل طريقة لتقوية جهاز المناعة لديك ضد هذا المرض الشائع . تتراوح الطرق التقليدية لمكافحة أعراض البرد من العلاجات المنزلية إلى الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية .

علاوة على ذلك يمكنك تناول بعض الأطعمة المعززة للمناعة والتي ستمنح جسمك بعض القوة الإضافية عندما تكون في خضم العدوى وتجعل طريق التعافي أسرع وأسهل قليلاً .

شاهد أيضا : العلاجات المنزلية لنزلات البرد

إلى جانب ذلك فإن اتخاذ خيارات غذائية صحية بشكل إستباقي خاصة خلال موسم الأنفلونزا ، يمكن أن يمنعك من الإصابة بالمرض في المقام الأول . فيما يلي الخيارات الغذائية الموصى بها لأي شخص يعاني من نوبة نزلات البرد :

 

1. الشاي الأخضر لعلاج نزلات البرد

الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض بالإضافة إلى الخصائص المضادة للفيروسات والبكتيريا التي تساعد في محاربة نزلات البرد .

يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر في حماية الجسم من الجذور الحرة والمركبات المماثلة في الجسم ، مما يساعد جهاز المناعة على العمل بشكل جيد .

تناول كوبين أو تلاث أكواب من الشاي الأخضر يوميًا للوقاية من نزلات البرد . يمكنك إضافة الليمون والعسل لتحسين الطعم ولكن تجنب إضافة الحليب .

عند شرب الشاي حاول أن تستنشق البخار أيضًا . سيساعد القيام بذلك على تقليل الإحتقان وفتح الأنف المسدود .
تحذير :  قلل من تناول الشاي الأخضر إلى كوبين يوميًا إذا كنت حاملاً أو مرضعة . إشرب الشاي الأخضر بحذر إذا كنت تعاني من فقر الدم أو القلق أو إضطرابات النزيف أو إرتفاع ضغط الدم أو الإسهال أو القولون العصبي أو هشاشة العظام حيث أن الجرعات العالية من الشاي الأخضر قد تؤدي إلى تفاقم الحالة .

 

2. الثوم لعلاج نزلات البرد

يشتهر الثوم بخصائصه القوية المضادة للفيروسات والبكتيريا. قد إستخدم الثوم على مر العصور لمحاربة نزلات البرد والعديد من أعراضه .

بالإضافة إلى أن الثوم يحتوي على الأليسين وهو مركب كبريتي ينتج مضادات الأكسدة القوية ويقدم العديد من الفوائد الطبية.

يعد الثوم أيضًا من أفضل الأطعمة المعززة للمناعة التي تساعد الجسم على درء الإلتهابات ومكافحتها .

وجدت دراسة نشرت عام 2001 في Advances in Therapy أن تناول مكملات الثوم يوميًا يساعد في منع نوبات البرد الشائعة بشكل عام .

  • تناول فص أو فصين من الثوم النيئ أو أضف بضع قطرات من زيت الثوم في طعامك ومشروباتك بانتظام للوقاية من نزلات البرد ومكافحتها.
  • إذا كنت مصابًا بنزلة برد يمكنك غلي بعض فصوص الثوم المقطع في كوب من الماء . قم بغلي الماء بالثوم عن النار وأضف إليه ملعقة صغيرة من العسل . إشرب هذا المحلول مرتين أو ثلاث مرات في اليوم حتى تختفي نزلات البرد .

تحذير : إستخدم الثوم باعتدال إذا كنت حاملاً / مرضعة لا تعطيه للأطفال . إستهلك الثوم بحذر إذا كنت تعاني من مرض السكري واضطرابات النزيف وانخفاض ضغط الدم ومشاكل في المعدة / الجهاز الهضمي أو إذا كنت قد أجريت عملية جراحية .

 

3. البرتقال لعلاج نزلات البرد

يحتوي البرتقال على كمية عالية من فيتامين C ويمكن أن يساعد في التعامل مع أنواع مختلفة من الالتهابات الفيروسية ، بما في ذلك نزلات البرد .

أسفر البحث العلمي عن نتائج متضاربة فيما يتعلق بفاعلية فيتامين C في تحسين أعراض البرد . فشلت بعض الدراسات في إثبات أي فائدة جديرة بالملاحظة من تناول فيتامين C فيما يتعلق بنزلات البرد.

ومع ذلك هناك دراسات تشير إلى أن تناول فيتامين C يمكن أن يقلل من مدة الإصابة ، وتحديداً عند الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام .

يضمن تناول البرتقال الكامل الحصول على جميع العناصر الغذائية الحيوية والألياف الموجودة في هذه الفاكهة ، بدلاً من شرب العصير وحده . ومع ذلك فإن شرب عصير البرتقال أثناء نزلة البرد سيساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم جيدًا وهو أمر مهم جدًا أثناء نزلات البرد .

 

4. العنب البري لعلاج نزلات البرد

يشتهر العنب البري بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية . يحتوي العنب البري أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة لذلك يمكن أن يكون مفيدًا في الوقاية من نزلات البرد أيضًا

في عام 2013 أجرى باحثون في جامعة ولاية أوريغون تحليلًا لـ 446 مركبًا لقدرتها على تعزيز نظام المناعة الفطري لدى البشر . إكتشف الباحثون مركبًا يسمى بتيروستيلبين وجد في العنب البري والذي برز من حيث تعديل جهاز المناعة .

جرب صنع عصير عنب البري كوجبة خفيفة أو شربه خلال وجبة الفطور .

  • إمزج نصف كوب من العنب البري مع كوب من حليب اللوز والسبانخ والثلج للحصول على علاج لذيذ .
  • يحتوي العنب البري المجمد والطازج على تغذية متساوية ، لذا يمكنك إستخدام أي منهما لمحاربة نزلات البرد.

ملاحظة : قد يخفض التوت الأزرق مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري . راقب علامات انخفاض نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم) وراقب نسبة السكر في الدم بعناية إذا كنت مصابًا بداء السكري وتستخدم منتجات التوت الأزرق .

 

5. الفطر لعلاج نزلات البرد

في الطب الصيني التقليدي غالبًا ما يستخدم الفطر لمحاربة نزلات البرد وأنواع أخرى من الالتهابات الفروسية . يزيد الفطر من إنتاج السيتوكينات مما يساعد على منع العدوى . بالإضافة إلى ذلك يحتوي عيش الغراب على السكريات التي تدعم جهاز المناعة .

يُعرف الفطر أيضًا بخصائصه القوية المضادة للفيروسات والبكتيريا ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية .

لمحاربة البرد فإن أفضل خياراتك من الفطر هي الزر الأبيض ، وبورتوبيلو ، وشيتاكي ، ومايتاكي. يمكنك إضافة الفطر في البطاطس المقلية أو السلطات أو الاستمتاع بوعاء دافئ من حساء الفطر .

 

6. الزبادي لعلاج نزلات البرد

هناك أكثر من عشر تريليونات من البكتيريا تعيش في الجهاز الهضمي وهي ضرورية لصحتنا العامة . من المهم أن تتعرض لهذه البكتيريا المفيدة. يمكنك القيام بذلك عن طريق تضمين الأطعمة بروبيوتيك مثل الزبادي في نظامك الغذائي المعتاد.

وفقًا للدراسات قد يساعد الزبادي في تعزيز جهاز المناعة مما يساعد الجسم على محاربة العدوى بشكل طبيعي مثل نزلات البرد . للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية ، قم بشراء الزبادي مع “الثقافات الحية والأنشطة.”

يمكن أن يقلل تناول نصف كوب من الزبادي يوميًا من حدوث نزلات البرد وغيرها من الالتهابات الفروسية . يمكنك إضافة الفواكه أو المكسرات إلى الزبادي لجعله ألذ وأكثر صحة.

 

7. البطاطا الحلوة لعلاج نزلات البرد

تلعب البطاطا الحلوة أيضًا دورًا رئيسيًا في منع نزلات البرد كونها غنية بالبيتا كروتين . عند تناولها يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ وهو أمر ضروري للحفاظ على جهاز المناعة قوي وجسم يعمل بشكل جيد.

يحافظ فيتامين أ أيضًا على الأغشية المخاطية التي تبطن الأنف والحنجرة بصحة جيدة وتعمل بشكل صحيح . لذلك إذا أصبت بنزلة برد فستكون الأعراض خفيفة وستتعافى بشكل أسرع .

 

8. المكسرات البرازيلية لعلاج نزلات البرد

المكسرات البرازيلية غنية بالكريمة وغنية بالسيلينيوم وهو معدن يقوي جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الإلتهابات بما في ذلك نزلات البرد.

يساعد السيلينيوم أيضًا في منع الضرر الخلوي من الجذور الحرة عن طريق تحفيز تكوين الخلايا التائية المقاومة للعدوى . بالإضافة إلى ذلك تحتوي المكسرات البرازيلية على معادن مثل الزنك والحديد وكذلك فيتامين C وهي ضرورية للحفاظ على جهاز المناعة قوي .

من أجل الحصول على العديد من الفوائد الصحية ومحاربة نزلات البرد  تناول حصة واحدة من المكسرات البرازيلية يوميًا.

 

9. بذور اليقطين لعلاج نزلات البرد

بذور القرع مليئة بالزنك وهو معدن يلعب دورًا رئيسيًا في محاربة الالتهابات مثل نزلات البرد . يعزز الزنك جهاز المناعة وله تأثير مضاد للميكروبات ، لذا فهو يساعد على قتل الفيروسات التي تسبب نزلات البرد.

يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالزنك أيضًا في تقليل مدة أعراض نزلات البرد. كما أن بذور القرع غنية بفيتامين E الذي قد يساعد في تقوية جهاز المناعة.

يمكنك تناول بذور اليقطين المحمصة كوجبة خفيفة أو تضمينها في السلطات أو الشوربات أو الزبادي أو أي وجبات أخرى .

 

10. الفلفل الأحمر لعلاج نزلات البرد

الفلفل الأحمر مليء بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجسم وتساعد على تقوية جهاز المناعة . كما أنها غنية بفيتامين C الذي كما تم شرحه سابقًا قد يساعد في تعزيز جهاز المناعة والوقاية من نزلات البرد.

يمكن أن يؤكل الفلفل الأحمر نيئًا أو محمصًا أو مقليًا أو مشويًا أو مطهوًا على البخار . ومع ذلك سيتم تدمير فيتامين سي في أي عملية تسخين ، لذلك من الأفضل تناولها نيئة لجني الفوائد الكاملة.

سيكون كوب واحد فقط من الفلفل الأحمر الخام أكثر من كافٍ لتلبية الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C .