فوائد التوت البري الصحية
فوائد التوت البري الصحية

فوائد التوت البري الأزرق الصحية

يشتهر التوت البري “التوت الأزرق” “العنب البري” بفوائده الصحية المذهلة إلى جانب لونه الغني وقوامه وطعمه الذي يسيل اللعاب . تساهم القيمة الغذائية للتوت البري بشكل كبير في الصحة والعافية المثلى لأنه من بين أعلى الفواكه ذات قيمة عالية من مضادة الأكسدة .

كما أن التوت البري الأزرق مليئ بالفيتامينات C و A و E إلى جانب الريبوفلافين والفولات والألياف والنياسين والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والحديد والزنك .

تشمل المغذيات النباتية الموجودة في العنب البري الأنثوسيانين وأحماض الهيدروكسي سيناميك وأحماض الهيدروكسي بينزويك والفلافونول والمغذيات النباتية الأخرى.

التوت البري الأزرق منخفض أيضًا في السعرات الحرارية مما يجعله وجبة خفيفة مثالية في أي وقت من اليوم . يمكن تناوله كاملة أو إستخدامه في سلطات الفاكهة أو الحبوب أو العصائر . فيما يلي أهم  الفوائد الصحية للتوت البري :

 

1. التوت البري يقوي المناعة

أكل التوت البري الأزرق بشكل يومي في فصل الشتاء يمكن بسهولة منع نزلات البرد والإنفلونزا الموسمية والأمراض الأخرى . يحتوي العنب البري على العديد من مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة عن طريق تحييد الجذور الحرة ومكافحة الالتهابات .

كما أن التوت البري الأزرق غني بفيتامين C وله خصائص قوية مضادة للبكتيريا والفيروسات تساعد على منع الجسم من الإصابة بنزلات البرد والحمى والعديد من الأمراض المعدية الفيروسية والبكتيرية الأخرى .

للحفاظ على جهاز المناعة يعمل بشكل جيد ما عليك فقط هو تناول التوت البري الأزرق طازجًا بدلاً من الإصدارات المعبأة .

شاهد أيضا : العلاجات المنزلية لحكة فروة الرأس

 

2. التوت البري يحارب السرطان

وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان وجد أنه يمكن أن يساعد التوت البري الأزرق في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان ، بما في ذلك الفم والمبيض والقولون والكبد والبروستاتا والرئة والمعدة والثدي .

كميات عالية من فيتامين C والنحاس والمركبات الفينولية تجعل التوت البري الأزرق غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على منع الخلايا السرطانية من التقدم .

بالإضافة إلى ذلك يحتوي التوت البري الأزرق على العديد من المعادن والمواد الكيميائية النباتية التي تعمل معًا لمنع نمو وإنتشار أشكال مختلفة من الخلايا السرطانية .

يمتلك التوت البري الأزرق الطازج والمجمد قدرة متساوية على مضادات الأكسدة ، لذلك يمكنك إستخدام أي منهما للاستمتاع بالمزايا المضادة للسرطان لهذه الفاكهة  .

 

3. التوت البري يقلل من دهون البطن

أظهرت دراسة أجراها مركز القلب والأوعية الدموية بجامعة ميشيغان عام 2009 أن التوت البري الأزرق يساعد في التخلص من دهون البطن . يمكن للبوليفينول الموجود في التوت البري الأزرق أن يكسر دهون البطن ويقلل من عوامل الخطر لمتلازمة التمثيل الغذائي .

يعتبر التوت البري الأزرق أيضًا مصدرًا رائعًا للألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع والرضا لفترة طويلة بين الوجبات . كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المنجنيز مما يساعد على إستقلاب البروتينات والكربوهيدرات والدهون .

بالإضافة إلى كون التوت البري الأزرق منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، فهو إضافة ممتازة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن . تناول التوت البري الأزرق يوميًا للتمتع بوزن أقل في الجسم وكتلة دهنية أقل .

 

4. التوت البري يعزز قوة الدماغ

يدعم التوت البري الأزرق أيضًا وظائف الدماغ الصحية . وجدت دراسة نشرت عام 2014 في المجلة العلمية Brain Research أن التوت البري الأزرق يساعد في حماية أداء الدماغ وكذلك تقليل مخاطر الإصابة بمرض باركنسون .

هناك فئتان محددتان من المواد الكيميائية النباتية هما الأنثوسيانين والبروانثوسيانيدين ، وهما مسؤولتان عن الفوائد الوقائية العصبية للتوت البري .

يحتوي التوت البري الأزرق أيضًا على العناصر الغذائية التي تعزز الدماغ مثل الفيتامينات A و B و C و E بالإضافة إلى السيلينيوم والزنك والبوتاسيوم والنحاس وغيرها .

لتحسين العديد من وظائف الدماغ مثل القدرة على التعلم والذاكرة والمهارات الحركية يجب تناول نصف كوب من التوت البري الأزرق يوميًا .

شاهد أيضا : ماهي علاجات قشرة الرأس

 

5. التوت البري يعزز صحة القلب

وفقًا لدراسة أجريت عام 2013 ونشرت في مجلة الدورة الدموية لجمعية القلب الأمريكية فإن تناول 3 حصص أو أكثر من التوت والفراولة في الأسبوع يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية بين النساء . حصة واحدة من العنب البري تساوي حوالي نصف كوب من الفاكهة .

يحتوي التوت البري الأزرق على مستويات عالية من المركبات التي قد تساعد في توسيع الشرايين مما يقاوم تراكم الترسبات التي تسبب النوبات القلبية بشكل عام . كما أنه يقوي عضلات القلب .

التوت البري الأزرق غني بفيتامين C والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف التي تدعم صحة القلب .

ما عليك سوى رش القليل من التوت البري الأزرق في الزبادي أو إضافته إلى العصائر لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والتمتع بقلب صحي .

 

6. التوت البري يحافظ على العينين

يمكنك الاستمتاع برؤية صحية لسنوات من خلال تضمين التوت البري الأزرق في النظام الغذائي الخاص بك . يمكن أن تساعد الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المختلفة مثل اللوتين الموجود في العنب البري في الحفاظ على صحة العيون .

وفقًا لدراسة نُشرت في عدد 2012 من التحريات المختبرية فإن التوت البري الأزرق غني بمركبات تسمى anthocyanosides التي تساعد على تقليل فقدان البصر وإجهاد العين وتعزيز شبكية العين السليمة .

أيضًا يمكن أن يساعد العنب البري في منع مشاكل الرؤية المرتبطة بالعمر مثل إعتام عدسة العين وقصر النظر والضمور البقعي واعتلال الشبكية السكري .

تناول كوبًا واحدًا من العنب البري الطازج بانتظام للتمتع برؤية جيدة .

 

7. التوت البري يتحكم في مستوى الجلوكوز في الدم

وفقًا لدراسة أجريت عام 2013 ونشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء والتغذية والتمثيل الغذائي التطبيقي وجد أن تناول كوبين يوميًا من العنب البري يمكن أن يحسن أو يمنع إرتفاع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني .

التوت البري الأزرق مليء بمضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف التي يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم بالإضافة إلى المضاعفات الصحية الأخرى بسبب مرض السكري . نظرًا لأن التوت البري الأزرق يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم فيمكنه المساعدة في الحفاظ على مستويات الطاقة والشعور بالشبع لفترات طويلة من الوقت.

التوت البري الأزرق هو بديل ذكي عندما تشعر بالحاجة إلى تناول شيء حلو . يمكنك تناول الأطعمة الطازجة أو المجففة كوجبة خفيفة صحية واستخدامها لصنع الكعك والحلويات قليلة السكر .

شاهد أيضا : ماهي فوائد الخيار 

 

8. التوت البري يحارب عدوى المسالك البولية

وفقًا لدراسة أجرتها جامعة روتجرز عام 2004 يمكن أن يمنع العنب البري أيضًا إلتهابات المسالك البولية (UTIs) . يحتوي التوت البري الأزرق على خصائص تثبيط البكتيريا التي تمنع البكتيريا من الالتصاق بجدران المثانة والتي بدورها تساعد في درء التهابات المسالك البولية .

بالإضافة إلى كونه غنيًا بمضادات الأكسدة فإن العنب البري يعزز أيضًا جهاز المناعة . سوف يدعم نظام المناعة القوي المثانة لكي تعمل بشكل أفضل .

قم بشرب كوب من عصير العنب البري مرة أو مرتين يوميًا للوقاية وكذلك للمساعدة في علاج عدوى المسالك البولية .

 

9. التوت البري يأخر الشيخوخة

يمكن لمضادات الأكسدة أن تبطئ عملية الشيخوخة عن محاربة تحييد الجذور الحرة في الجسم . التوت البري الأزرق هو أفضل غذاء غني بمضادات الأكسدة في العالم  لذا يجب تناوله يوميًا لتأخير عملية الشيخوخة . يمكن شرب كوب من عصير العنب البري يوميًا .

بالإضافة إلى ذلك فإن العنب البري غني بالخصائص المضادة للالتهابات التي تساعد على منع جميع خلايا الجسم من الشيخوخة وتحافظ على البشرة تبدو شابة . يمكن أن تمنع علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة وترهل الجلد والبشرة الباهتة .

 

10. التوت البري يساعد على الهضم

التوت البري الأزرق هو فاكهة غنية بالألياف وبالتالي فهو جيد جدًا للجهاز الهضمي . تلعب الألياف دورًا رئيسيًا في إدارة النفايات وتنظيم حركة الأمعاء وعملية إزالة السموم الطبيعية .

يمكن للتوت البري منع الإمساك والانتفاخ والغازات . وقد يساعد أيضا في مكافحة الالتهاب والعدوى في الجزء السفلي من الجهاز الهضمي .

بالإضافة إلى ذلك فإن العناصر الغذائية الموجودة في العنب البري تعمل على تحسين الهضم . يُفقد محتوى الألياف الموجود في العنب البري عند تناولى على شكل عصير لذا تناول التوت البري الأزرق الكامل للمساعدة على الهضم الصحي .

للاستمتاع بجميع الفوائد الصحية للتوت البري تأكد من إختيار التوت الذي يكون صلبًا وله لون موحد مع إزهار أبيض . تجنب التوت الذي يبدو باهتًا أو ناعم الملمس ومائيًا .